全自动洗碗机机型:
使用餐具的种类不同,所用机型不同瓷器,陶瓷,玻璃器皿等使用“篮筐式洗涤”的洗碗机就行。不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量,需要配烘干机才能保证干燥效果,起到消毒作用。不锈钢和密胺类餐具用“带传送烘干式洗碗机”比较好。而且少了装框的麻烦。
使用餐具的种类不同,所用机型不同瓷器,海西碗筷清洗消毒,陶瓷,玻璃器皿等使用“篮筐式洗涤”的洗碗机就行。不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量,需要配烘干机才能保证干燥效果,起到消毒作用。不锈钢和密胺类餐具用“带传送烘干式洗碗机”比较好。而且少了装框的麻烦。
其次,如何用较少的人员、更少的清洗剂和较短的时间完成清洗消毒过程,这也是做餐饮这一行人思考的问题,自动洗碗机从根本上解决省人、省电、省水、省钱问题,全自动碗筷清洗消毒设备,可大大降低使用成本。
再者,看品牌购买。厂家技术要好,品牌应具有**度和较好的美誉度。
同时,看应用场所选择合适的洗碗机:
(1)后厨的面积。洗碗机或自动洗碗机流水线要适合现在后厨位置,商用碗筷清洗消毒设备,摆放合理。
(2)餐具的数量。根据每餐桌数,餐厅碗筷清洗消毒设备 ,估算需清洗消毒的餐具数量,来选购设备的型号、能力。
(3)餐具的材质。不同材质其洗涤方式及对洗碗机的要求不同。即要看洗碗机流水线,有没有该餐具的清洗功能。